ブルガリアローズ物語 | ブルガリアローズの歴史 | 世界が認めたブルガリアローズの香り ブルガリア国立バラ研究所
“バラの谷”が最も活気づくのは、5月下旬から6月上旬。1年に1度のバラの収穫時期です。山の端が白み始め、朝もやが立ち上る夜明け前、一斉にバラ摘みが始まります。
朝露を含み、香気成分たっぷりの開き始めた花びらだけを一つひとつ手で摘み取っていきます。作業は、午前4時半から午前9時ころまで。 陽が昇り花が開いてしまうと香気成分が蒸発してしまいます。まさに時間との勝負。収穫した花は、その日のうちに近くの蒸留所へと運ばれていきます。冬の寒さに耐え、たわわに咲き誇る可憐なバラは、この時期、上質なオイルへと生まれ変わります。
トゥリア村が人気になった ピンクの薔薇の畑のおかげ 朝から晩まで、 バラ摘み作業に追われてる ローズオイルを馬車に乗せたら 柳の下でひとやすみ 疲れをとるのは、やさしい味の豆スープ
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